畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼きと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 5 | 45.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 27.7 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 13 | 28.7 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.2 | 2.2 | 29 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 31.8 | 2.2 | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 52.6 | -48.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 51.6 | -49.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.5 | 12.5 | -10 | g | | ナトリウム | 810 | 880 | -70 | mg | | カリウム | 200 | 3600 | -3400 | mg | | カルシウム | 6 | 1300 | -1294 | mg | | マグネシウム | 13 | 380 | -367 | mg | | リン | 220 | 460 | -240 | mg | | 鉄 | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.97 | -0.91 | mg | | マンガン | 0.03 | 6.63 | -6.6 | mg | | ヨウ素 | 3 | 22 | -19 | μg | | セレン | 18 | 7 | 11 | μg | | クロム | 2 | 38 | -36 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2300 | -2298 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 7.2 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 1300 | -1291 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.89 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.02 | -1.89 | mg | | ナイアシン | 4 | 12 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 20 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 1.47 | -1.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.68 | -0.97 | mg | | ビオチン | 4.6 | 24 | -19.4 | μg | | ビタミンC | 32 | 820 | -788 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 2.2 | -0.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |