畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼きと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 1.7 | 48.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 9.9 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 13 | 16.2 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.2 | 8.3 | 22.9 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 31.8 | 9.7 | 22.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 74.5 | -70.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 66.8 | -64.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.5 | 5.6 | -3.1 | g | | ナトリウム | 810 | 4 | 806 | mg | | カリウム | 200 | 2700 | -2500 | mg | | カルシウム | 6 | 110 | -104 | mg | | マグネシウム | 13 | 170 | -157 | mg | | リン | 220 | 340 | -120 | mg | | 鉄 | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.2 | -1.14 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 18 | 5 | 13 | μg | | クロム | 2 | 17 | -15 | μg | | モリブデン | 2 | 41 | -39 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 0 | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8600 | -8600 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 720 | -718 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.43 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.15 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 4 | 11 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 13 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | | 0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | | 0.71 | mg | | ビオチン | 4.6 | 49 | -44.4 | μg | | ビタミンC | 32 | Tr | 32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |