畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼きとケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 35 | 15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.8 | 6.3 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 13 | 6.9 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.2 | 13.4 | 17.8 | g | | コレステロール | 64 | 140 | -76 | mg | | 脂質 | 31.8 | 14.7 | 17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 44.3 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.5 | -41.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 43.5 | -39.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 42.7 | -40.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 灰分 | 2.5 | 0.7 | 1.8 | g | | ナトリウム | 810 | (Tr) | 810 | mg | | カリウム | 200 | 24 | 176 | mg | | カルシウム | 6 | 5 | 1 | mg | | マグネシウム | 13 | 3 | 10 | mg | | リン | 220 | 21 | 199 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 8 | -6 | μg | | レチノール | 2 | 130 | -128 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 31 | -31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 61 | -59 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 1.3 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 7 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.2 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.4 | 1.4 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 40 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.59 | 0.12 | mg | | ビオチン | 4.6 | 8.4 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 32 | 15 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |