畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 茹で と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 茹でと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 茹で | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 52.3 | 2.5 | 49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.9 | 20.8 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 12.1 | 23.4 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.7 | 19.3 | 11.4 | g | | コレステロール | 62 | 420 | -358 | mg | | 脂質 | 32 | 21.9 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.8 | 31.1 | -29.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.8 | 29.3 | -27.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 39.7 | -36.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 39.7 | -38.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 12.3 | -10.1 | g | | ナトリウム | 700 | 3600 | -2900 | mg | | カリウム | 170 | 490 | -320 | mg | | カルシウム | 5 | 390 | -385 | mg | | マグネシウム | 12 | 120 | -108 | mg | | リン | 200 | 490 | -290 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.71 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 3 | 86 | -83 | μg | | セレン | 16 | 15 | 1 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 2 | 100 | -98 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 360 | -358 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 2.2 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 220 | -212 | μg | | ビタミンB1 | 0.36 | 0.29 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.48 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 4.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 8.7 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 170 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.47 | 0.01 | mg | | ビオチン | 4.2 | 6 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 30 | 11 | 19 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 9.2 | -7.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |