畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きと（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.6 | 75.7 | -21.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.6 | 4.5 | 16.1 | g | | たんぱく質 | 23.6 | 5.8 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.5 | 0.5 | 14 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 15.1 | 0.7 | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 11.4 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 10.5 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 9 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.3 | -9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 17.1 | -14.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1100 | 9 | 1091 | mg | | カリウム | 370 | 240 | 130 | mg | | カルシウム | 5 | 27 | -22 | mg | | マグネシウム | 24 | 31 | -7 | mg | | リン | 340 | 110 | 230 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.38 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 30 | 1 | 29 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 1 | 77 | -76 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 27 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.86 | 0.29 | 0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 2.1 | 7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 3 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.09 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 77 | -76 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 0.39 | 0.64 | mg | | ビオチン | 4.2 | 5.3 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 27 | 20 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | Tr | 2.8 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |