畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 54.6 | 2.4 | 52.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.6 | 22.6 | -2 | g | | たんぱく質 | 23.6 | 23.3 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.5 | 51.8 | -37.3 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 15.1 | 53.2 | -38.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 8.9 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 10.6 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 18.3 | -15.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.6 | 2.8 | 0.8 | g | | ナトリウム | 1100 | 120 | 980 | mg | | カリウム | 370 | 700 | -330 | mg | | カルシウム | 5 | 50 | -45 | mg | | マグネシウム | 24 | 190 | -166 | mg | | リン | 340 | 380 | -40 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.1 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.64 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.81 | -2.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 30 | 5 | 25 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 1 | 68 | -67 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.86 | 0.2 | 0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 17 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 21 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.48 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 98 | -97 | μg | | パントテン酸 | 1.03 | 2.42 | -1.39 | mg | | ビオチン | 4.2 | 96 | -91.8 | μg | | ビタミンC | 27 | 0 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.3 | 2.5 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |