畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 58.9 | 3.2 | 55.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 19.3 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 19.7 | 19.8 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.6 | 47.9 | -32.3 | g | | コレステロール | 69 | 0 | 69 | mg | | 脂質 | 16.6 | 47.6 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 18.6 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 17.2 | -16.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 20.2 | -14.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 26.7 | -25.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 2.7 | -0.4 | g | | ナトリウム | 730 | 220 | 510 | mg | | カリウム | 220 | 590 | -370 | mg | | カルシウム | 4 | 38 | -34 | mg | | マグネシウム | 21 | 240 | -219 | mg | | リン | 250 | 490 | -240 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 5.4 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.89 | -1.85 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 24 | 27 | -3 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 28 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.54 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.18 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 6.1 | 0.9 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 7 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.36 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 63 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.32 | -0.6 | mg | | ビオチン | 4 | 19 | -15 | μg | | ビタミンC | 19 | 0 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.6 | 1.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |