畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物 と菓子パン類 あんパン つぶしあん入りの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物と菓子パン類 あんパン つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物 | 菓子パン類 あんパン つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 58.9 | 35.5 | 23.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 6.3 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 19.7 | 7 | 12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.6 | 3.5 | 12.1 | g | | コレステロール | 69 | 18 | 51 | mg | | 脂質 | 16.6 | 3.8 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 54.1 | -53.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 50.3 | -49.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 50.7 | -44.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 53 | -51.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | g | | ナトリウム | 730 | 130 | 600 | mg | | カリウム | 220 | 120 | 100 | mg | | カルシウム | 4 | 23 | -19 | mg | | マグネシウム | 21 | 18 | 3 | mg | | リン | 250 | 68 | 182 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 24 | 14 | 10 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 3 | 10 | -7 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 5 | 3 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.06 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 6.1 | 0.6 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 1.7 | 8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 32 | -31 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.43 | 0.29 | mg | | ビオチン | 4 | 3.6 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 19 | 0 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | ミニあんパン
小豆こしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |