畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 茹で物 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 58.9 | 2.2 | 56.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 10.3 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 19.7 | 12.5 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.6 | 1.2 | 14.4 | g | | コレステロール | 69 | 28 | 41 | mg | | 脂質 | 16.6 | 1.2 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 74.7 | -73.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 71.2 | -70.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 76.5 | -70.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.6 | 77 | -75.4 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 2.3 | 7.1 | -4.8 | g | | ナトリウム | 730 | 690 | 40 | mg | | カリウム | 220 | 1800 | -1580 | mg | | カルシウム | 4 | 620 | -616 | mg | | マグネシウム | 21 | 130 | -109 | mg | | リン | 250 | 690 | -440 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 80 | -80 | μg | | セレン | 24 | 7 | 17 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 1 | 47 | -46 | μg | | レチノール | 3 | 11 | -8 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 12 | -9 | μg | | ビタミンD | 0.3 | Tr | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.64 | 0.22 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.35 | -2.23 | mg | | ナイアシン | 6.1 | 1.4 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 4.8 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.25 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 3.4 | -2.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 6 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 5.95 | -5.23 | mg | | ビオチン | 4 | 23 | -19 | μg | | ビタミンC | 19 | 3 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | g | | 備考 | ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |