鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライと調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 0.1 | 52.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.4 | 6.8 | 15.6 | g | | たんぱく質 | 26.8 | 5.6 | 21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.2 | 0.6 | 11.6 | g | | コレステロール | 71 | Tr | 71 | mg | | 脂質 | 12.8 | 0.7 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 54.2 | -46.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.9 | 51.5 | -44.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.1 | 57.1 | -46 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 62.4 | -55.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | 2 | -1.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 30.1 | -28.8 | g | | ナトリウム | 95 | 12000 | -11905 | mg | | カリウム | 440 | 82 | 358 | mg | | カルシウム | 14 | 110 | -96 | mg | | マグネシウム | 36 | 10 | 26 | mg | | リン | 260 | 18 | 242 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 26 | 2 | 24 | μg | | クロム | Tr | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 5 | 3 | 2 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 4 | 34 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 43 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0.3 | 4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 35 | 7 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.01 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 0.3 | 16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.03 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 4 | 11 | μg | | パントテン酸 | 1.84 | 0.08 | 1.76 | mg | | ビオチン | 3.9 | 0.8 | 3.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 30.6 | -30.4 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |