鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライと牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 2.6 | 49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.4 | 10.8 | 11.6 | g | | たんぱく質 | 26.8 | 12.4 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.2 | 26 | -13.8 | g | | コレステロール | 71 | 63 | 8 | mg | | 脂質 | 12.8 | 26.8 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 53.9 | -46.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.9 | 51.3 | -44.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.1 | 57.9 | -46.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 55.9 | -49.2 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.3 | -1 | g | | ナトリウム | 95 | 140 | -45 | mg | | カリウム | 440 | 500 | -60 | mg | | カルシウム | 14 | 370 | -356 | mg | | マグネシウム | 36 | 40 | -4 | mg | | リン | 260 | 220 | 40 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.5 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.34 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 2 | 41 | -39 | μg | | セレン | 26 | 8 | 18 | μg | | クロム | Tr | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 5 | 16 | -11 | μg | | レチノール | 4 | 560 | -556 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 85 | -81 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 560 | -556 | μg | | ビタミンD | | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 5.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0 | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 35 | 24 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.72 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 12 | 5.4 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 8.1 | 8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.35 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 15 | 82 | -67 | μg | | パントテン酸 | 1.84 | 2.2 | -0.36 | mg | | ビオチン | 3.9 | 4.4 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 53 | -51 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |