鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷら と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらと牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷら | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 59.3 | 2.6 | 56.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.2 | 10.8 | 11.4 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 12.4 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.9 | 26 | -19.1 | g | | コレステロール | 71 | 63 | 8 | mg | | 脂質 | 7.4 | 26.8 | -19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | 53.9 | -46.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 51.3 | -44.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.6 | 57.9 | -48.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 55.9 | -49.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.3 | -1 | g | | ナトリウム | 65 | 140 | -75 | mg | | カリウム | 430 | 500 | -70 | mg | | カルシウム | 24 | 370 | -346 | mg | | マグネシウム | 34 | 40 | -6 | mg | | リン | 250 | 220 | 30 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.5 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.34 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | 41 | -40 | μg | | セレン | 22 | 8 | 14 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 4 | 16 | -12 | μg | | レチノール | 4 | 560 | -556 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 85 | -76 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 560 | -555 | μg | | ビタミンD | | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 5.5 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.8 | 0 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 25 | 24 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.72 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 11 | 5.4 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 8.1 | 8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.35 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 82 | -66 | μg | | パントテン酸 | 1.79 | 2.2 | -0.41 | mg | | ビオチン | 3.8 | 4.4 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 53 | -50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |