鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテー と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテーと洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテー | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 57.3 | 2.1 | 55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.6 | | 30.6 | g | | たんぱく質 | 36.1 | 8.1 | 28 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | | 4.6 | g | | コレステロール | 100 | | 100 | mg | | 脂質 | 5.4 | 13.7 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 67.4 | -62.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 67.4 | -67.3 | g | | 有機酸 | 1 | | 1 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.7 | -6.9 | g | | ナトリウム | 61 | 2800 | -2739 | mg | | カリウム | 630 | 470 | 160 | mg | | カルシウム | 5 | 120 | -115 | mg | | マグネシウム | 44 | | 44 | mg | | リン | 340 | 190 | 150 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | | 1 | mg | | 銅 | 0.03 | | 0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 33 | 13 | 20 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 13 | -7 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 90 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 8 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | ビタミンK | 26 | | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.41 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 18 | 3.5 | 14.5 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 4.9 | 21.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.65 | | 0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 19 | | 19 | μg | | パントテン酸 | 2.95 | | 2.95 | mg | | ビオチン | 5.5 | 7.5 | -2 | μg | | ビタミンC | 4 | 2 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 7.1 | -6.9 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | カルシウム： 添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |