畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 焼き と菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入りの栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 焼きと菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 焼き | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 39.4 | 37.4 | 2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 6.1 | 13.7 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 6.8 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.5 | 3.4 | 32.1 | g | | コレステロール | 100 | 17 | 83 | mg | | 脂質 | 37.2 | 3.7 | 33.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 52.5 | -52.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 48.8 | -48.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 49.2 | -45.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 51.4 | -51.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | (Tr) | 0.4 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 49 | 130 | -81 | mg | | カリウム | 270 | 110 | 160 | mg | | カルシウム | 3 | 22 | -19 | mg | | マグネシウム | 19 | 18 | 1 | mg | | リン | 170 | 66 | 104 | mg | | 鉄 | 4.1 | 0.9 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.7 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.13 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2 | 0 | μg | | セレン | 19 | 13 | 6 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 28 | -27 | μg | | レチノール | 4 | 10 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 3 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.46 | 0.07 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.6 | 1.7 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | 0.1 | 6.2 | μg | | 葉酸 | 9 | 31 | -22 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.41 | 0.88 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： はらみ、さがり | デコレーションケーキを含む
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1、イチゴ１ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |