畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 焼き と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 焼きと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 39.4 | 3 | 36.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | | 19.8 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 10.1 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.5 | 18.6 | 16.9 | g | | コレステロール | 100 | 3 | 97 | mg | | 脂質 | 37.2 | 19.1 | 18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 60.4 | -60.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 54.9 | -54.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 59.5 | -55.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 61.4 | -61.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.8 | 6.4 | -5.6 | g | | ナトリウム | 49 | 2200 | -2151 | mg | | カリウム | 270 | 150 | 120 | mg | | カルシウム | 3 | 230 | -227 | mg | | マグネシウム | 19 | 25 | -6 | mg | | リン | 170 | 110 | 60 | mg | | 鉄 | 4.1 | 0.9 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 5.3 | 0.5 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.53 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2 | 0 | μg | | セレン | 19 | 16 | 3 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 1 | 16 | -15 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 13 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 14 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 3 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.55 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.46 | 0.83 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 5 | 0.9 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.6 | 2.6 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 6.3 | Tr | 6.3 | μg | | 葉酸 | 9 | 10 | -1 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.44 | 0.85 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | g | | 備考 | 別名： はらみ、さがり | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |