畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 39.6 | 11.1 | 28.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.2 | 6.9 | 13.3 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 8.2 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35 | 15.6 | 19.4 | g | | コレステロール | 100 | 2 | 98 | mg | | 脂質 | 36.7 | 18.6 | 18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 59.4 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 54.5 | -54.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 56.1 | -51.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 57.5 | -57.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.5 | -4 | g | | ナトリウム | 25 | 1500 | -1475 | mg | | カリウム | 120 | 180 | -60 | mg | | カルシウム | 3 | 180 | -177 | mg | | マグネシウム | 14 | 27 | -13 | mg | | リン | 130 | 89 | 41 | mg | | 鉄 | 4.2 | 1 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 5.6 | 0.4 | 5.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.12 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.56 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | 2 | 6 | -4 | μg | | セレン | 20 | 16 | 4 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 2 | 50 | -48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 51 | -49 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 14 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.66 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.8 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.4 | 2.1 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 3.9 | Tr | 3.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 13 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.38 | 0.33 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 備考 | 別名： はらみ、さがり | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |