畜肉類 しか にほんじか ほんしゅうじか・きゅうしゅうじか 赤肉 生 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
畜肉類 しか にほんじか ほんしゅうじか・きゅうしゅうじか 赤肉 生と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 しか にほんじか ほんしゅうじか・きゅうしゅうじか 赤肉 生 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 74.4 | 2.2 | 72.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 10.3 | 8.2 | g | | たんぱく質 | 22.6 | 12.5 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | g | | コレステロール | 52 | 28 | 24 | mg | | 脂質 | 2.5 | 1.2 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 74.7 | -74.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 71.2 | -71.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 76.5 | -72.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 77 | -76.9 | g | | 有機酸 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | g | | 灰分 | 1.1 | 7.1 | -6 | g | | ナトリウム | 51 | 690 | -639 | mg | | カリウム | 380 | 1800 | -1420 | mg | | カルシウム | 3 | 620 | -617 | mg | | マグネシウム | 26 | 130 | -104 | mg | | リン | 220 | 690 | -470 | mg | | 鉄 | 3.9 | 0.4 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.3 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | Tr | 80 | -80 | μg | | セレン | 6 | 7 | -1 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 47 | -47 | μg | | レチノール | 3 | 11 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 12 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.22 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 2.35 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 5.2 | 1.4 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 4.8 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.58 | 0.25 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 3.4 | -2.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 6 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 5.95 | -5.25 | mg | | ビオチン | 2 | 23 | -21 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 試料： ほんしゅうじか・きゅうしゅうじか | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |