鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 57.9 | 3.4 | 54.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 31.5 | -18 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 40 | -24.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 2.1 | 12.7 | g | | コレステロール | 85 | 21 | 64 | mg | | 脂質 | 15.2 | 3.5 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.5 | 14.3 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 13.5 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 26 | -16.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 25.2 | -23.3 | g | | 糖アルコール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 41.8 | -32.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.4 | 11.3 | -8.9 | g | | ナトリウム | 720 | 1700 | -980 | mg | | カリウム | 260 | 2700 | -2440 | mg | | カルシウム | 33 | 170 | -137 | mg | | マグネシウム | 25 | 290 | -265 | mg | | リン | 170 | 710 | -540 | mg | | 鉄 | 1.1 | 8.2 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.21 | 2.35 | -2.14 | mg | | ヨウ素 | 38 | | 38 | μg | | セレン | 16 | | 16 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 38 | 0 | 38 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 5 | 29000 | -28995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1200 | -1198 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 32000 | -31994 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 2700 | -2662 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 47 | 650 | -603 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.61 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 2.31 | -2.13 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 12 | -8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 20 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.51 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 18 | 1600 | -1582 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 1.28 | -0.54 | mg | | ビオチン | 5.5 | | 5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 4.3 | -2.5 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |