鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね とチアシード 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.9 | 6.5 | 51.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 18 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 19.4 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 32.7 | -17.9 | g | | コレステロール | 85 | 1 | 84 | mg | | 脂質 | 15.2 | 33.9 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.5 | 0.9 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 0.9 | 9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 0 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 36.9 | -35 | g | | 糖アルコール | 0.4 | | 0.4 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 34.5 | -25.2 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 2.4 | 4.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 720 | 0 | 720 | mg | | カリウム | 260 | 760 | -500 | mg | | カルシウム | 33 | 570 | -537 | mg | | マグネシウム | 25 | 360 | -335 | mg | | リン | 170 | 820 | -650 | mg | | 鉄 | 1.1 | 7.6 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5.9 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.79 | -1.72 | mg | | マンガン | 0.21 | 4.8 | -4.59 | mg | | ヨウ素 | 38 | 0 | 38 | μg | | セレン | 16 | 11 | 5 | μg | | クロム | 4 | 8 | -4 | μg | | モリブデン | 12 | 44 | -32 | μg | | レチノール | 38 | 0 | 38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 3 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 0 | 38 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 47 | 1 | 46 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.97 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.25 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 9.8 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 15 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.42 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 18 | 84 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.53 | 0.21 | mg | | ビオチン | 5.5 | 24 | -18.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |