鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねとらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.9 | 11.7 | 46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 18.8 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 21.9 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 1.3 | 13.5 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 15.2 | 1.8 | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.5 | 37.2 | -25.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 33.8 | -23 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 44.8 | -35.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 19.6 | -17.7 | g | | 糖アルコール | 0.4 | | 0.4 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 60.8 | -51.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 3.8 | -1.4 | g | | ナトリウム | 720 | Tr | 720 | mg | | カリウム | 260 | 1800 | -1540 | mg | | カルシウム | 33 | 78 | -45 | mg | | マグネシウム | 25 | 170 | -145 | mg | | リン | 170 | 250 | -80 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.2 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.7 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.21 | 1.85 | -1.64 | mg | | ヨウ素 | 38 | Tr | 38 | μg | | セレン | 16 | 17 | -1 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 12 | 380 | -368 | μg | | レチノール | 38 | 0 | 38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 5 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 6 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | Tr | 38 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 47 | 6 | 41 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.47 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.16 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 1.9 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 5.7 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.4 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 18 | 120 | -102 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 1.05 | -0.31 | mg | | ビオチン | 5.5 | 9.2 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |