鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 57.9 | 2.5 | 55.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 20.8 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 23.4 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 19.3 | -4.5 | g | | コレステロール | 85 | 420 | -335 | mg | | 脂質 | 15.2 | 21.9 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.5 | 31.1 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 29.3 | -18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 39.7 | -30.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 5.1 | -3.2 | g | | 糖アルコール | 0.4 | | 0.4 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 39.7 | -30.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 12.3 | -9.9 | g | | ナトリウム | 720 | 3600 | -2880 | mg | | カリウム | 260 | 490 | -230 | mg | | カルシウム | 33 | 390 | -357 | mg | | マグネシウム | 25 | 120 | -95 | mg | | リン | 170 | 490 | -320 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4.5 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.47 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.71 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | 38 | 86 | -48 | μg | | セレン | 16 | 15 | 1 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 12 | 29 | -17 | μg | | レチノール | 38 | 100 | -62 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 5 | 2300 | -2295 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 130 | -128 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3100 | -3094 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 360 | -322 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 2.2 | -1.8 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 5.1 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 47 | 220 | -173 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.48 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 4.1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 8.7 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.31 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | μg | | 葉酸 | 18 | 170 | -152 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.47 | 0.27 | mg | | ビオチン | 5.5 | 6 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 9.2 | -7.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |