鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 57.9 | 2.9 | 55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 17.8 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 20.2 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 2.7 | 12.1 | g | | コレステロール | 85 | 64 | 21 | mg | | 脂質 | 15.2 | 3.7 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.5 | 29.7 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 27.9 | -17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 37.2 | -28.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 3.5 | -1.6 | g | | 糖アルコール | 0.4 | | 0.4 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 37.1 | -27.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 35.6 | -33.2 | g | | ナトリウム | 720 | 13000 | -12280 | mg | | カリウム | 260 | 560 | -300 | mg | | カルシウム | 33 | 72 | -39 | mg | | マグネシウム | 25 | 55 | -30 | mg | | リン | 170 | 230 | -60 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.27 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 38 | 3700 | -3662 | μg | | セレン | 16 | 27 | -11 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 12 | 12 | 0 | μg | | レチノール | 38 | 10 | 28 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 5 | 1200 | -1195 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 47 | -45 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2100 | -2094 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 180 | -142 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 8.3 | -7.9 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 47 | 100 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.29 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 5.7 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 9.3 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 140 | -122 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.93 | -0.19 | mg | | ビオチン | 5.5 | 4.7 | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 33.8 | -32 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |