鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね とその他 昆布茶の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねとその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.9 | 1.4 | 56.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 7.5 | 6 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 5.2 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | | 14.8 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 15.2 | 0.2 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.5 | 35.1 | -23.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 33.4 | -22.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 34.5 | -25.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 2.8 | -0.9 | g | | 糖アルコール | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 42 | -32.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 51.3 | -48.9 | g | | ナトリウム | 720 | 20000 | -19280 | mg | | カリウム | 260 | 580 | -320 | mg | | カルシウム | 33 | 88 | -55 | mg | | マグネシウム | 25 | 51 | -26 | mg | | リン | 170 | 14 | 156 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.03 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 38 | 26000 | -25962 | μg | | セレン | 16 | 2 | 14 | μg | | クロム | 4 | 13 | -9 | μg | | モリブデン | 12 | 1 | 11 | μg | | レチノール | 38 | 0 | 38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 30 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 31 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 3 | 35 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1 | Tr | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 47 | 13 | 34 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.02 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 0.1 | 6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | Tr | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 18 | 11 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.01 | 0.73 | mg | | ビオチン | 5.5 | 0.5 | 5 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 51.3 | -49.5 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |