鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.9 | 41.3 | 16.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 5.7 | 7.8 | g | | たんぱく質 | 15.2 | 6.6 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.8 | 17.3 | -2.5 | g | | コレステロール | 85 | 13 | 72 | mg | | 脂質 | 15.2 | 18.3 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.5 | 32 | -20.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 29.5 | -18.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 32.5 | -23.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 1.6 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 32.3 | -23 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.5 | 0.9 | g | | ナトリウム | 720 | 490 | 230 | mg | | カリウム | 260 | 130 | 130 | mg | | カルシウム | 33 | 24 | 9 | mg | | マグネシウム | 25 | 17 | 8 | mg | | リン | 170 | 91 | 79 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.28 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 38 | 4 | 34 | μg | | セレン | 16 | 14 | 2 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 12 | 11 | 1 | μg | | レチノール | 38 | 7 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 5 | 270 | -265 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 320 | -314 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 34 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 47 | 8 | 39 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.15 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 1.1 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 2.2 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 18 | 17 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.26 | 0.48 | mg | | ビオチン | 5.5 | 3.3 | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | g | | 備考 | | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |