鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットとひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 6.5 | 47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 7.4 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 9.2 | 6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 1.7 | 10.6 | g | | コレステロール | 45 | Tr | 45 | mg | | 脂質 | 13.7 | 3.2 | 10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 0.4 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 0.4 | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 6.8 | 10.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 51.8 | -50.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 58.4 | -43.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 22.7 | -20.4 | g | | ナトリウム | 630 | 1800 | -1170 | mg | | カリウム | 260 | 6400 | -6140 | mg | | カルシウム | 48 | 1000 | -952 | mg | | マグネシウム | 24 | 640 | -616 | mg | | リン | 220 | 93 | 127 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.82 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 4 | 45000 | -44996 | μg | | セレン | 13 | 7 | 6 | μg | | クロム | 3 | 26 | -23 | μg | | モリブデン | 7 | 17 | -10 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 98 | 4400 | -4302 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 18 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 4400 | -4300 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 360 | -336 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 27 | 580 | -553 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.42 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 1.8 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 4.4 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 93 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 0.3 | 0.57 | mg | | ビオチン | 2.8 | 17 | -14.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 4.7 | -3.1 | g | | 備考 | | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |