鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット とかわのり 素干しの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットとかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 13.7 | 40 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | | 13 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 38.1 | -22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 1 | 11.3 | g | | コレステロール | 45 | 1 | 44 | mg | | 脂質 | 13.7 | 1.6 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 0.4 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 0.4 | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 0.6 | 16.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 41.7 | -40.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 41.7 | -26.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 4.9 | -2.6 | g | | ナトリウム | 630 | 85 | 545 | mg | | カリウム | 260 | 500 | -240 | mg | | カルシウム | 48 | 450 | -402 | mg | | マグネシウム | 24 | 250 | -226 | mg | | リン | 220 | 730 | -510 | mg | | 鉄 | 0.6 | 61 | -60.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.6 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.07 | -1.94 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 1 | 2700 | -2699 | μg | | β-カロテン | 98 | 5600 | -5502 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 92 | -84 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 6900 | -6800 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 580 | -556 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 3.2 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 27 | 4 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.38 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.1 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 3 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 11 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.36 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | μg | | 葉酸 | 13 | 1200 | -1187 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 1.2 | -0.33 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |