鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット とすいぜんじな 葉 生の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットとすいぜんじな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | すいぜんじな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 93.1 | -39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | | 13 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 0.6 | 14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | | 12.3 | g | | コレステロール | 45 | | 45 | mg | | 脂質 | 13.7 | 0.6 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | | 13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 0 | 17.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 4 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 3.4 | 11.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.4 | 0.9 | g | | ナトリウム | 630 | 1 | 629 | mg | | カリウム | 260 | 530 | -270 | mg | | カルシウム | 48 | 140 | -92 | mg | | マグネシウム | 24 | 42 | -18 | mg | | リン | 220 | 42 | 178 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.11 | -1.98 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 13 | Tr | 13 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 8 | -1 | μg | | レチノール | 16 | | 16 | μg | | α-カロテン | 1 | 11 | -10 | μg | | β-カロテン | 98 | 4200 | -4102 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 8 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 4300 | -4200 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 350 | -326 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 3.8 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | Tr | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 27 | 270 | -243 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 0.5 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 0.6 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.08 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 66 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 0.03 | 0.84 | mg | | ビオチン | 2.8 | 4.7 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 17 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | | 別名： 金時草、式部草
廃棄部位： 葉柄基部
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |