鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット とかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットとかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 83.5 | -29.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | | 13 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 3.3 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | | 12.3 | g | | コレステロール | 45 | 0 | 45 | mg | | 脂質 | 13.7 | 0.1 | 13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | | 13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 3.1 | 14 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 4 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 7.1 | 7.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 6 | -3.7 | g | | ナトリウム | 630 | 1500 | -870 | mg | | カリウム | 260 | 540 | -280 | mg | | カルシウム | 48 | 280 | -232 | mg | | マグネシウム | 24 | 65 | -41 | mg | | リン | 220 | 81 | 139 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.4 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | 1600 | -1502 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 37 | -29 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 1600 | -1500 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 140 | -116 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 4 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 27 | 260 | -233 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.31 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.24 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 4.8 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 5.4 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.36 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 81 | -68 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 0.73 | 0.14 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 49 | -48 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 3.8 | -2.2 | g | | 備考 | | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |