鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット とごま 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットとごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 4.7 | 49 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 19.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 19.8 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 53 | -40.7 | g | | コレステロール | 45 | 0 | 45 | mg | | 脂質 | 13.7 | 53.8 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 1 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 0.9 | 11.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 7 | 10.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 10.8 | -9.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 16.5 | -1.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 5.2 | -2.9 | g | | ナトリウム | 630 | 2 | 628 | mg | | カリウム | 260 | 400 | -140 | mg | | カルシウム | 48 | 1200 | -1152 | mg | | マグネシウム | 24 | 370 | -346 | mg | | リン | 220 | 540 | -320 | mg | | 鉄 | 0.6 | 9.6 | -9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.66 | -1.62 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.24 | -2.11 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 13 | 10 | 3 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 92 | -85 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | 8 | 90 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 1 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 9 | 91 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 22 | -20.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 27 | 7 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.95 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 5.1 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 11 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.6 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 93 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 0.56 | 0.31 | mg | | ビオチン | 2.8 | 12 | -9.2 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |