鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットと大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 12.5 | 41.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 31.2 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 32.8 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 17.9 | -5.6 | g | | コレステロール | 45 | Tr | 45 | mg | | 脂質 | 13.7 | 19.5 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 7.7 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 7.3 | 5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 18.4 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 15.6 | -14.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 30.8 | -15.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 4.4 | -2.1 | g | | ナトリウム | 630 | 1 | 629 | mg | | カリウム | 260 | 1800 | -1540 | mg | | カルシウム | 48 | 170 | -122 | mg | | マグネシウム | 24 | 220 | -196 | mg | | リン | 220 | 460 | -240 | mg | | 鉄 | 0.6 | 8.9 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.01 | -0.97 | mg | | マンガン | 0.13 | | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 13 | 2 | 11 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 41 | -34 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | 9 | 89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 9 | 91 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 2.1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 19 | -17.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 8.1 | -7.9 | mg | | ビタミンK | 27 | 34 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.84 | -0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.3 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 2.2 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 10 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.59 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 260 | -247 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 1.64 | -0.77 | mg | | ビオチン | 2.8 | 33 | -30.2 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |