鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット と芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの）の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットと芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 64.2 | -10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 2.1 | 10.9 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 2.7 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 5.5 | 6.8 | g | | コレステロール | 45 | 1 | 44 | mg | | 脂質 | 13.7 | 5.9 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 25.1 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 23 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 22.6 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 26.2 | -11.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.3 | 1 | 1.3 | g | | ナトリウム | 630 | 1 | 629 | mg | | カリウム | 260 | 570 | -310 | mg | | カルシウム | 48 | 5 | 43 | mg | | マグネシウム | 24 | 29 | -5 | mg | | リン | 220 | 78 | 142 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 13 | 0 | 13 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 7 | 4 | 3 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン | 98 | 13 | 85 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 1 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 14 | 86 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 1.2 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 2.3 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 27 | 11 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 2.2 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 2.6 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.24 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 24 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 0.5 | 0.37 | mg | | ビオチン | 2.8 | 0.7 | 2.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 16 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
表層を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |