鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 4.9 | 48.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | | 13 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 33 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 14.2 | -1.9 | g | | コレステロール | 45 | 0 | 45 | mg | | 脂質 | 13.7 | 14.3 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | | 13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 43.8 | -26.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 43.7 | -28.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 4.1 | -1.8 | g | | ナトリウム | 630 | 34 | 596 | mg | | カリウム | 260 | 890 | -630 | mg | | カルシウム | 48 | 250 | -202 | mg | | マグネシウム | 24 | 380 | -356 | mg | | リン | 220 | 1000 | -780 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.6 | -6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.6 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.76 | -1.63 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 13 | 290 | -277 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 79 | -72 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | | 98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 38 | 62 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 3 | 21 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | ビタミンK | 27 | | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.73 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 8.5 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 14 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 0 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | | 0.87 | mg | | ビオチン | 2.8 | 160 | -157.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | g | | 備考 | | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |