鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット とケーキ・ペストリー類 シュークリームの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットとケーキ・ペストリー類 シュークリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 56.3 | -2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 5.3 | 7.7 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 6 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 10.4 | 1.9 | g | | コレステロール | 45 | 200 | -155 | mg | | 脂質 | 13.7 | 11.4 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 25.3 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 23.8 | -11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 26.8 | -9.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 25.5 | -10.6 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 灰分 | 2.3 | 0.9 | 1.4 | g | | ナトリウム | 630 | 73 | 557 | mg | | カリウム | 260 | 100 | 160 | mg | | カルシウム | 48 | 65 | -17 | mg | | マグネシウム | 24 | 7 | 17 | mg | | リン | 220 | 70 | 150 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 4 | 12 | -8 | μg | | セレン | 13 | 4 | 9 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 7 | 6 | 1 | μg | | レチノール | 16 | 150 | -134 | μg | | α-カロテン | 1 | (Tr) | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | 13 | 85 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 7 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 15 | 85 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 130 | -106 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2 | -1.8 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 0.8 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 27 | 8 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 0.1 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 1.6 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 27 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 0.91 | -0.04 | mg | | ビオチン | 2.8 | 3.5 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | g | | 備考 | | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |