鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット と鶏卵 卵黄 茹で物の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットと鶏卵 卵黄 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 鶏卵 卵黄 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 50.3 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 13.5 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 16.1 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 27.6 | -15.3 | g | | コレステロール | 45 | 1200 | -1155 | mg | | 脂質 | 13.7 | 34.1 | -20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 0.2 | 13.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 0.2 | 12.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 4.6 | 12.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 0.2 | 14.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.7 | 0.6 | g | | ナトリウム | 630 | 58 | 572 | mg | | カリウム | 260 | 87 | 173 | mg | | カルシウム | 48 | 140 | -92 | mg | | マグネシウム | 24 | 12 | 12 | mg | | リン | 220 | 530 | -310 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.3 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 4 | 200 | -196 | μg | | セレン | 13 | 36 | -23 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 7 | 13 | -6 | μg | | レチノール | 16 | 520 | -504 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 98 | 7 | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 66 | -58 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 41 | 59 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 520 | -496 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 7.1 | -6.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 3.6 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.5 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 27 | 37 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.43 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 0 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 3.7 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.29 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.1 | -3 | μg | | 葉酸 | 13 | 140 | -127 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 2.7 | -1.83 | mg | | ビオチン | 2.8 | 54 | -51.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | g | | 備考 | | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |