鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 49.6 | 4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 13.8 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 16.5 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 28.2 | -15.9 | g | | コレステロール | 45 | 1200 | -1155 | mg | | 脂質 | 13.7 | 34.3 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 0.2 | 13.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 0.2 | 12.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 4.2 | 12.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 0.2 | 14.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.7 | 0.6 | g | | ナトリウム | 630 | 53 | 577 | mg | | カリウム | 260 | 100 | 160 | mg | | カルシウム | 48 | 140 | -92 | mg | | マグネシウム | 24 | 11 | 13 | mg | | リン | 220 | 540 | -320 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 4 | 110 | -106 | μg | | セレン | 13 | 47 | -34 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 7 | 12 | -5 | μg | | レチノール | 16 | 690 | -674 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 98 | 2 | 96 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 41 | -33 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 24 | 76 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 690 | -666 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 12 | -11.8 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 4.5 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 27 | 39 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.45 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 0 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 3.8 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.31 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 13 | 150 | -137 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 3.6 | -2.73 | mg | | ビオチン | 2.8 | 65 | -62.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | g | | 備考 | | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |