鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 3.6 | 50.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 26.5 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 32 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 10.4 | 1.9 | g | | コレステロール | 45 | 0 | 45 | mg | | 脂質 | 13.7 | 11.6 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 29.6 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 27.5 | -14.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 40.7 | -23.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 14.3 | -13.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 48.3 | -33.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 4.5 | -2.2 | g | | ナトリウム | 630 | 3 | 627 | mg | | カリウム | 260 | 1100 | -840 | mg | | カルシウム | 48 | 42 | 6 | mg | | マグネシウム | 24 | 310 | -286 | mg | | リン | 220 | 1100 | -880 | mg | | 鉄 | 0.6 | 9.4 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 16 | -15.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.13 | | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 98 | 61 | 37 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 4 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 63 | 37 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 5 | 19 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 28 | -25.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 27 | 2 | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 1.82 | -1.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.71 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 4.2 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 10 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 1.24 | -0.96 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 390 | -377 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 1.34 | -0.47 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 備考 | | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |