鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.7 | 78.7 | -25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 7.3 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 9.9 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 2.2 | 10.1 | g | | コレステロール | 45 | 60 | -15 | mg | | 脂質 | 13.7 | 3.6 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.9 | 7.1 | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.6 | 6.5 | 6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.1 | 10.1 | 7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 7.1 | 7.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.7 | 0.6 | g | | ナトリウム | 630 | 350 | 280 | mg | | カリウム | 260 | 180 | 80 | mg | | カルシウム | 48 | 59 | -11 | mg | | マグネシウム | 24 | 42 | -18 | mg | | リン | 220 | 140 | 80 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.44 | -1.4 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.37 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 4 | 71 | -67 | μg | | セレン | 13 | 62 | -49 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 5 | 2 | μg | | レチノール | 16 | 42 | -26 | μg | | α-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン | 98 | 10 | 88 | μg | | β-クリプトキサンチン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 11 | 89 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 43 | -19 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 2.9 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | Tr | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 27 | Tr | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 1.6 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 3.3 | 6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 24 | -23.9 | μg | | 葉酸 | 13 | 31 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 0.41 | 0.46 | mg | | ビオチン | 2.8 | 7.4 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | 備考 | | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |