鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼き とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼きとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼き | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 57.1 | 2.3 | 54.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 32 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 27.5 | 41.4 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.7 | 2.2 | 11.5 | g | | コレステロール | 120 | 22 | 98 | mg | | 脂質 | 14.8 | 3.7 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 19.2 | -14.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 44.3 | -44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.3 | -7 | g | | ナトリウム | 85 | 530 | -445 | mg | | カリウム | 400 | 2400 | -2000 | mg | | カルシウム | 19 | 280 | -261 | mg | | マグネシウム | 37 | 300 | -263 | mg | | リン | 170 | 700 | -530 | mg | | 鉄 | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.02 | 3.72 | -3.7 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2100 | -2095 | μg | | セレン | 27 | 9 | 18 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 220 | -216 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 2300 | -2253 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 41 | 390 | -349 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 2.33 | -2.07 | mg | | ナイアシン | 9.3 | 12 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 20 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.59 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 58 | -57.6 | μg | | 葉酸 | 13 | 1900 | -1887 | μg | | パントテン酸 | 2 | 1.18 | 0.82 | mg | | ビオチン | 5.5 | 47 | -41.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |