鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼き と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼きと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼き | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 57.1 | 2.5 | 54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 20.8 | 2.3 | g | | たんぱく質 | 27.5 | 23.4 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.7 | 19.3 | -5.6 | g | | コレステロール | 120 | 420 | -300 | mg | | 脂質 | 14.8 | 21.9 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 39.7 | -34.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 39.7 | -39.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.3 | -11 | g | | ナトリウム | 85 | 3600 | -3515 | mg | | カリウム | 400 | 490 | -90 | mg | | カルシウム | 19 | 390 | -371 | mg | | マグネシウム | 37 | 120 | -83 | mg | | リン | 170 | 490 | -320 | mg | | 鉄 | 1.4 | 4.5 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 5 | 86 | -81 | μg | | セレン | 27 | 15 | 12 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 29 | -25 | μg | | レチノール | 47 | 100 | -53 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 360 | -313 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2.2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 2.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 41 | 220 | -179 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.48 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 9.3 | 4.1 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 8.7 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.31 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 13 | 170 | -157 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.47 | 1.53 | mg | | ビオチン | 5.5 | 6 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.2 | -9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |