鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼き と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼きと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼き | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 57.1 | 53.7 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.1 | 13 | 10.1 | g | | たんぱく質 | 27.5 | 15.5 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.7 | 12.3 | 1.4 | g | | コレステロール | 120 | 45 | 75 | mg | | 脂質 | 14.8 | 13.7 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 13.9 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 17.1 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 14.9 | -14.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.3 | -1 | g | | ナトリウム | 85 | 630 | -545 | mg | | カリウム | 400 | 260 | 140 | mg | | カルシウム | 19 | 48 | -29 | mg | | マグネシウム | 37 | 24 | 13 | mg | | リン | 170 | 220 | -50 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 5 | 4 | 1 | μg | | セレン | 27 | 13 | 14 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 7 | -3 | μg | | レチノール | 47 | 16 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 24 | 23 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 2.9 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 41 | 27 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.09 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 9.3 | 6.6 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 9.7 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.28 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 13 | 0 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.87 | 1.13 | mg | | ビオチン | 5.5 | 2.8 | 2.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |