鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼き と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼きと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 15.2 | 42.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 33.2 | 7.7 | 25.5 | g | | たんぱく質 | 38.8 | 9.2 | 29.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 5.4 | -2.6 | g | | コレステロール | 120 | 6 | 114 | mg | | 脂質 | 3.3 | 5.8 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 59.5 | -59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 54.3 | -54.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 58 | -53.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 62.6 | -62.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 7.2 | -5.5 | g | | ナトリウム | 73 | 2800 | -2727 | mg | | カリウム | 570 | 250 | 320 | mg | | カルシウム | 7 | 48 | -41 | mg | | マグネシウム | 47 | 26 | 21 | mg | | リン | 340 | 100 | 240 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.66 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 0 | 58 | -58 | μg | | セレン | 29 | 14 | 15 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 4 | 18 | -14 | μg | | レチノール | 14 | Tr | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 12 | 2 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 29 | 9 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.13 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 18 | 0.8 | 17.2 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 2.2 | 24.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.07 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | Tr | 0.3 | μg | | 葉酸 | 18 | 21 | -3 | μg | | パントテン酸 | 2.58 | 0.35 | 2.23 | mg | | ビオチン | 5.3 | 2.9 | 2.4 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 7.1 | -6.9 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |