鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼き と菓子パン類 菓子パン あんなしの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼きと菓子パン類 菓子パン あんなしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼き | 菓子パン類 菓子パン あんなし | 差 | 単位 | | 水分 | 55.1 | 30.7 | 24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 29.2 | 7.6 | 21.6 | g | | たんぱく質 | 34.7 | 8.2 | 26.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 5.8 | 2.6 | g | | コレステロール | 120 | 31 | 89 | mg | | 脂質 | 9.1 | 6.1 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 55.5 | -55.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 51.1 | -51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 53.3 | -47.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 54.1 | -54 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | ナトリウム | 65 | 190 | -125 | mg | | カリウム | 510 | 92 | 418 | mg | | カルシウム | 6 | 26 | -20 | mg | | マグネシウム | 40 | 16 | 24 | mg | | リン | 300 | 67 | 233 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 28 | 24 | 4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 15 | -12 | μg | | レチノール | 27 | 17 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 0 | 27 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 44 | 1 | 43 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.11 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.9 | 16.1 | mg | | ナイアシン当量 | 24 | 2.3 | 21.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.6 | 0.05 | 0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 17 | 49 | -32 | μg | | パントテン酸 | 2.51 | 0.61 | 1.9 | mg | | ビオチン | 5.4 | 5 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |