鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 68.9 | 2.3 | 66.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 32 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 41.4 | -23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 2.2 | 9.9 | g | | コレステロール | 100 | 22 | 78 | mg | | 脂質 | 12.8 | 3.7 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 19.2 | -17.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 44.3 | -44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.3 | -7.5 | g | | ナトリウム | 80 | 530 | -450 | mg | | カリウム | 230 | 2400 | -2170 | mg | | カルシウム | 10 | 280 | -270 | mg | | マグネシウム | 19 | 300 | -281 | mg | | リン | 150 | 700 | -550 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.55 | -0.53 | mg | | マンガン | 0 | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2100 | -2098 | μg | | セレン | 14 | 9 | 5 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 4 | 220 | -216 | μg | | レチノール | 44 | 0 | 44 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 2300 | -2256 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.6 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 39 | 390 | -351 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.69 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.33 | -2.23 | mg | | ナイアシン | 6.9 | 12 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.59 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 12 | 1900 | -1888 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 1.18 | -0.29 | mg | | ビオチン | 3.1 | 47 | -43.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 210 | -208 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
廃棄部位： 骨 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |