鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき とあまのり ほしのりの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 68.9 | 8.4 | 60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 30.7 | -14 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 39.4 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 2.2 | 9.9 | g | | コレステロール | 100 | 21 | 79 | mg | | 脂質 | 12.8 | 3.7 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 17.7 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 38.7 | -38.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 9.8 | -9 | g | | ナトリウム | 80 | 610 | -530 | mg | | カリウム | 230 | 3100 | -2870 | mg | | カルシウム | 10 | 140 | -130 | mg | | マグネシウム | 19 | 340 | -321 | mg | | リン | 150 | 690 | -540 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.62 | -0.6 | mg | | マンガン | 0 | 2.51 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1400 | -1398 | μg | | セレン | 14 | 7 | 7 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 93 | -89 | μg | | レチノール | 44 | 0 | 44 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 3600 | -3556 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 39 | 2600 | -2561 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 1.21 | -1.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.68 | -2.58 | mg | | ナイアシン | 6.9 | 12 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.61 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 78 | -77.7 | μg | | 葉酸 | 12 | 1200 | -1188 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.93 | -0.04 | mg | | ビオチン | 3.1 | 41 | -37.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 160 | -158 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
廃棄部位： 骨 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |