鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.9 | 10.8 | 58.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 20.7 | -4 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 25.1 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 1 | 11.1 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 12.8 | 1.5 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 49.4 | -47.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 59.1 | -59.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.5 | -2.7 | g | | ナトリウム | 80 | 0 | 80 | mg | | カリウム | 230 | 1300 | -1070 | mg | | カルシウム | 10 | 100 | -90 | mg | | マグネシウム | 19 | 150 | -131 | mg | | リン | 150 | 320 | -170 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4 | -3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.91 | -0.89 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 14 | 2 | 12 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 410 | -406 | μg | | レチノール | 44 | 0 | 44 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 13 | 31 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 39 | 36 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.7 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 6.9 | 2.1 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 6.2 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.52 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 12 | 460 | -448 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 1.66 | -0.77 | mg | | ビオチン | 3.1 | 11 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
廃棄部位： 骨 | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |