鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.9 | 11.7 | 57.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 18.8 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 21.9 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 1.3 | 10.8 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 12.8 | 1.8 | 11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 37.2 | -37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 44.8 | -43.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 60.8 | -60.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.8 | -3 | g | | ナトリウム | 80 | Tr | 80 | mg | | カリウム | 230 | 1800 | -1570 | mg | | カルシウム | 10 | 78 | -68 | mg | | マグネシウム | 19 | 170 | -151 | mg | | リン | 150 | 250 | -100 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.2 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.7 | -0.68 | mg | | マンガン | 0 | 1.85 | -1.85 | mg | | ヨウ素 | 2 | Tr | 2 | μg | | セレン | 14 | 17 | -3 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 380 | -376 | μg | | レチノール | 44 | 0 | 44 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | Tr | 44 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 39 | 6 | 33 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 6.9 | 1.9 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 5.7 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.4 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 12 | 120 | -108 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 1.05 | -0.16 | mg | | ビオチン | 3.1 | 9.2 | -6.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
廃棄部位： 骨 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |