鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.9 | 5 | 63.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 27.7 | -11 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 28.7 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 2.2 | 9.9 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 12.8 | 2.2 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 52.6 | -51 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 51.6 | -51.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.5 | -11.7 | g | | ナトリウム | 80 | 880 | -800 | mg | | カリウム | 230 | 3600 | -3370 | mg | | カルシウム | 10 | 1300 | -1290 | mg | | マグネシウム | 19 | 380 | -361 | mg | | リン | 150 | 460 | -310 | mg | | 鉄 | 0.5 | 18 | -17.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.97 | -0.95 | mg | | マンガン | 0 | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | 2 | 22 | -20 | μg | | セレン | 14 | 7 | 7 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 4 | 110 | -106 | μg | | レチノール | 44 | 0 | 44 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 2300 | -2256 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 7.2 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 39 | 1300 | -1261 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.89 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.02 | -1.92 | mg | | ナイアシン | 6.9 | 12 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 1.47 | -1.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 12 | 1400 | -1388 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 1.68 | -0.79 | mg | | ビオチン | 3.1 | 24 | -20.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 820 | -818 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
廃棄部位： 骨 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |