鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 68.9 | 35 | 33.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 4.1 | 12.6 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 4.7 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | 18.5 | -6.4 | g | | コレステロール | 100 | 16 | 84 | mg | | 脂質 | 12.8 | 19.4 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 41.4 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 40.5 | -38.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 40 | -40 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | g | | ナトリウム | 80 | 160 | -80 | mg | | カリウム | 230 | 190 | 40 | mg | | カルシウム | 10 | 98 | -88 | mg | | マグネシウム | 19 | 18 | 1 | mg | | リン | 150 | 100 | 50 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 2 | 6 | -4 | μg | | セレン | 14 | 7 | 7 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 6 | -2 | μg | | レチノール | 44 | 30 | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 30 | 14 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1.9 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.3 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 39 | 9 | 30 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 6.9 | 0.4 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 1.3 | 8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.03 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 14 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.58 | 0.31 | mg | | ビオチン | 3.1 | 2.3 | 0.8 | μg | | ビタミンC | 2 | (Tr) | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
廃棄部位： 骨 | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |