鳥肉類 かも あひる 皮 生 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
鳥肉類 かも あひる 皮 生とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 かも あひる 皮 生 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.3 | 11.7 | 29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 18.8 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 21.9 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 42.9 | 1.3 | 41.6 | g | | コレステロール | 79 | 0 | 79 | mg | | 脂質 | 45.8 | 1.8 | 44 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 37.2 | -37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 44.8 | -36.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 60.8 | -60.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | g | | ナトリウム | 42 | Tr | 42 | mg | | カリウム | 84 | 1800 | -1716 | mg | | カルシウム | 5 | 78 | -73 | mg | | マグネシウム | 5 | 170 | -165 | mg | | リン | 59 | 250 | -191 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.7 | -0.67 | mg | | マンガン | 0 | 1.85 | -1.85 | mg | | ヨウ素 | 2 | Tr | 2 | μg | | セレン | 10 | 17 | -7 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 380 | -379 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | Tr | 140 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.8 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 70 | 6 | 64 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.47 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 5.7 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 5 | 120 | -115 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.05 | -0.78 | mg | | ビオチン | 1.5 | 9.2 | -7.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 皮下脂肪を含んだもの | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |