鳥肉類 かも あひる 皮 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
鳥肉類 かも あひる 皮 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 かも あひる 皮 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 41.3 | 2.5 | 38.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 20.8 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 23.4 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 42.9 | 19.3 | 23.6 | g | | コレステロール | 79 | 420 | -341 | mg | | 脂質 | 45.8 | 21.9 | 23.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 39.7 | -31.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 39.7 | -39.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 12.3 | -12 | g | | ナトリウム | 42 | 3600 | -3558 | mg | | カリウム | 84 | 490 | -406 | mg | | カルシウム | 5 | 390 | -385 | mg | | マグネシウム | 5 | 120 | -115 | mg | | リン | 59 | 490 | -431 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | マンガン | 0 | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 2 | 86 | -84 | μg | | セレン | 10 | 15 | -5 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 140 | 100 | 40 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 360 | -220 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 2.2 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 70 | 220 | -150 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 4.1 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 6.2 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 5 | 170 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.47 | -0.2 | mg | | ビオチン | 1.5 | 6 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 備考 | 皮下脂肪を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |